浦川翔平が生まれ育った長崎への思いを詰め込んだクラフトビール『cloud 9(クラウド・ナイン)』を6/10(火)にTHE STADIUM BREWS NAGASAKIで数量限定で発売します！
『cloud 9』は、都市型フリーペーパー「TOKYO HEADLINE」のウェブサイトで連載中の「THE RAMPAGE 浦川翔平 BUZZらないとイヤー！」と長崎スタジアムシティ内のブルワリーレストラン「THE STADIUM BREWS NAGASAKI」がコラボレーションし、ビールと生まれ育った長崎が大好きな浦川翔平のアイデアを詰め込んだ、オリジナルクラフトビールです。
『cloud 9』はドイツで伝統的に作られる白ビールの一種、ヴァイツェンというスタイルのビール。
ヴァイツェンは、バナナのようなフルーティーな香り、苦みが少なく柔らかな味わい、そして白く濁った見た目が特徴です。
ビールを飲まず嫌いな人にも興味を持ってもらえるビールにしたいという浦川翔平の希望で、『cloud 9』は、よりフルーティに、にごりを強め、トロピカルな仕上がりを目指して醸造中です。
また『cloud 9』は、浦川翔平が以前から注目しているSDGsビールでもあり、フードロス対策(SDGsの目標12「つくる責任 つかう責任」)の観点から、長崎の名産品であるカステラの端材、浦川翔平が通っていた諏訪小学校等、長崎市内の小学校の協力を得て回収したコッペパンを使用し、作られています。
＜最高に幸せで至福な状態＞という名前を冠した『cloud 9』。
浦川翔平とTHE STADIUM BREWS NAGASAKＩさんのクラフトビールへの愛が詰め込まれた一杯を、是非チェックしてください!!
【浦川翔平コメント】
これまで、いつかオリジナルのビールを作りたいねと、TOKYO HEADLINEさんと口癖の様にずっと話していました。
その言霊が遂に現実となり、地元長崎でのコラボという1番願っていた形が実現することになりました！
夢のようです！！
大好きなビールを通して、長崎への恩返しと共に、長崎の魅力がどんどん広がっていくと幸です！！
なかなかオージャズ系でタージな仕上がりになっておりますので、皆様お楽しみに！！
【THE STADIUM BREWS NAGASAKI公式サイト】
https://www.nagasakistadiumcity.com/tenant_search/the-stadium-brews-nagasaki/
https://www.nagasakistadiumcity.com/tenant_search/the-stadium-brews-nagasaki-3f/
【THE STADIUM BREWS NAGASAKI公式Instagram】
＠the_stadium_brews_nagasaki
